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  Bienvenido a Marruecos  

Cosina Marroqui
   

 

 

 

 

 

 

 

Cosina Marroqui

 
     

 

 

 

La cocina marroquí adapta con refinamiento verduras y frutas cebadas de sol, perfumadas especias raras y, delicados pescados y carnes sabrosas... El mejor de cocinas orientales, muy conocida en todo el mundo, ponen sus papilas en fiesta. He aquí los principales platos marroquíes que deben probarse absolutamente.

       
       
 

      

   

 
   
       
 

 

 

Té de menta: restaura, calentador, requinque, se bebe la mañana, después de las comidas, a cualquier hora. Un placer que no se niega nunca.

 

       
       

Pinchos: A la entrada de un souk, sobre un lugar, a bordo de una carretera, se cocinan bajo sus ojos deliciosos pinchos: un placer, económico y rápido.

 

       
     

Cuscus: es el tradicional almuerzo familiar del viernes, pero encontrarán todos los días al restaurante. Durante su viaje, podrán probar mil de cuscuses, ya que varía según las regiones y la creatividad de la cocina. Intente no utilizar sus cubiertos para comerlo, pero más bien sus dedos, a la marroquí.

 

       
       
     

Platos del Ramadan: a la puesta del sol; se rompe el ayuno (f' vuelta) con la rica y sabrosa harira, cena a base de carne, lentejas, guisantes escasos, con los beghrir pequeñas filloas en nido de abeja servidas con mantequilla fundida y miel, los shebbakia, tartas frits en el aceite y revestimientos de miel. Este "ligero" cotejo permite esperar la verdad cenar que se desarrolla más tarde en la noche

     
     
       
       

Tajine: esta palabra designa a la vez el envase (plato de tierra cocinada decorado a la típica tapa cónica) y el contenido (asado de carne, aves, pescado y verduras cocina al obstruido). Pruebe, comprenderán porqué el tajine es el plato nacional marroquí.

       
       

Comprimió: una fina masa de hojaldre rellenada de paloma y almendras: es el famoso azucarado salado a la marroquí. Existe alternativas al pescado, al pollo e incluso a la leche para el postre.

       
       

Méchoui: cordero asado al alfiler o al horno. ¡La carne se funde en la boca!
       
       
     

La repostería: tartas a la miel, cuernos de gacelas, feqqas a las almendras, a las uvas secas, ghoriba a las almendras, al sésamo... ¡Irresistible!


 

     
       

 

   
   
     
     

 

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